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今年はオリーブに実が沢山付きましたこのオリーブの木は家に来てから７～８年は経っていますが、お花が咲いたりする年はあったものの、身を付けてくれたのは初めてです

最初は綺麗なグリーンの実でしたが、それから色づきはじめて、今は茶色い実になりました

せっかくなので、オリーブの塩漬けかオイル漬けにでも・・・と思いネットで作り方を調べてみましたら、これが結構面倒で

そのままで食べると一日は舌が痺れてしまうほど、アクが強いらしく苛性ソーダであく抜きした後に、塩漬けをして、そのあと更に塩抜きをしないといけないらしく断念してしまいましたぁ

面倒くさがり屋さんで、ダメですね