2012年2月

韓国美肌スープ♪ プゴクッ

ブログ 121.jpg韓国の人が家庭料理でよく作る「干したら」を使ったスープ「プゴクッ」ですhappy01干したらの効能はすごくてshine熱をともなう病気に効きます。今は特にインフルエンザが流行っていますので、まさにsign01こんなときこそ、作ってくださいheart01風邪などの熱をともなう急性疾患の時は食欲も落ち、消化もままならない状態ですよねweepこんな時に熱い干したらのスープ「プゴクッ」を飲むと汗をかいて回復が早まり、消化機能も良くしてくれるそうですnoteこのスープは冷え性にも良いし、体内の解毒作用もあり、肝臓も保護するので二日酔いや弱った肝臓にも良いそうですhappy01

ブログ 122.jpg作り方は簡単でheart045分もあれば作れちゃいますwinkデトックス効果で美肌も夢じゃないshine毎日飲んでも飽きないあっさり味のスープですので、是非試してくださいhappy01

材料:干したら、玉子、豆腐、ねぎ、ダシダ(韓国製でブイヨンみたいなものです)
1.まず裂き干しタラを水に10分くらい入れて膨らませます。(乾いた状態で大人一つまみで3食分)膨らんで来たらよく水気をきります。
2.豆腐サイコロの大きさ位に切ります。 
3.長ネギは大きくないように切ります。
卵はよく溶いて置きます。

■料理方法■
1.なべにごま油を少々入れ、裂きタラとすりにんにく小さじ1/2をいれて炒めます。もっと美味しくなります。(匂いが気になる日は、ニンニクは入れなくてもOKです)
その後、水を入れます。
2.汁が沸騰したら用意してある豆腐を入れます。ダシダ、塩、こしょうなどで味づけをします。
最後に卵を入れて沸騰したら出来上がりです。  にninにんに

いちご狩り♪

ビニールハウス.jpgイチゴ狩り.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりに日曜日のお休みを頂き、お友達と千葉の木更津にイチゴ狩りに行ってきましたnotesビニールハウスに入ると美味しそうに真っ赤に色づいたイチゴが沢山lovely早速dash美味しそうなイチゴを選んでパクッhappy02甘くて柔らかくて、おいし~いlovelyそれからは摘んではパクッ摘んではパクッと頂くこと25個coldsweats01さすがに、もう食べれない~って言うくらい沢山食べましたbleahごちそうさまでしたheart01

それから、車で少し移動して「道の駅 富良里」で新鮮野菜のお買い物noteレタス・キャベツ・ブロッコリー・里芋・スナップえんどう・ラディッシュ・クレソン・九条ネギ・春菊・ほうれん草・カリフラワー・たまご・イチゴジャム・ピーナッツジャムと沢山のお買い物wink自分ん家用と主人の実家の分と自分の実家の分、大量な買い物にcoldsweats01やっぱり新鮮な野菜を見ると買わずにはいられない主婦魂が・・・happy01母達には喜んでもらえましたwink

海鮮茶屋.jpgのサムネール画像買い物でイチゴのカロリーを消費しbleahそろそろお腹も空いてきた頃に「海鮮バーベキュー活き活き亭」で好きなものをチョイスしてバーべキューnoteハマグリ焼き・海老・カキのバター焼き・アサリのバター焼き・エリンギ等を美味しく頂きましたhappy01

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帰りには、東京アクアラインの「海ほたる」に寄って、お茶を飲んで帰りましたcafe お天気も良くて楽しい一日でしたhappy01

バレンタインデー

 

 

今日はバレンタインデーheartですねhappy01皆様は愛する人や、思いを寄せている人、大切な方、大好きな女友達や家族にチョコレートをプレゼントすることは出来ましたか?この季節はスーパーでお買い物をしていてもチョコレートが目に付いて仕方ありませんcoldsweats01普段、あまりチョコレートなど甘いものは身体が欲している時にしか口にしない私でも、目に入ると食べたくなってしまいますwink今日はバレンタインに関係ないメニューですが、主人が好きなタイ風はるさめサラダの「ヤム・ウン・セン」を作りましたhappy01すっぱ辛くて癖になる味ですhappy01

ヤムウンセン.jpgパスタグラタン.jpgパスタグラタン2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

あとはheart04パスタグラタン(カレー味)とオニオンスープでしたhappy01オニオンスープ.jpg

お昼ごはん

今日のお昼ご飯はキムチチャーハンですnote辛いものが大好きなのでキムチをたっぷり入れてコチュジャンも足してhappy01辛いだけじゃないコクのあるキムチチャーハンに仕上げましたnotesフンワリ仕上げた炒り卵と細ネギをのせてheart04

キムチチャーハン.jpgのサムネール画像ながら藻.jpgそれと、富山県あたりでしか知られていない「ながら藻」の(もずくより歯ごたえがサクサクしています)韓国風酢の物でヘルシーなお昼ごはんでしたhappy01こちらは、わかめでも出来る韓国風酢の物です。 味付けは、下ろしニンニク・しょう油・味噌・お酢・ごま油・唐辛子粉・炒りゴマを適量づつ合わせた物を「ながらも」もしくは「わかめ」に和えるだけです。

初恋の香り

初恋.jpg先日の美肌セミナーの帰りにnoteお友達と三越に寄った際に恵子ちゃんが買ってくれた「初恋の香り」の白い苺ですheart白い苺なんて初体験lovelyこれまでのイチゴの常識を覆す新品種のイチゴだそうですshine熟しても果肉は白いままで赤くはなりませんが、大粒で甘みが強いのが特徴のです。と書いてありましたが、まさにその通りで先から根元までちゃんと甘かったですhappy01 果肉も柔らかくて美味しかった~lovelyごちそうさまでしたwink

冬の美肌美セミナー

今日は仲良し恵子ちゃんに誘っていただきnoteファンケルの美肌セミナーに参加して参りましたheart0220名様限定(ランチ付きで2千円)のセミナーでしたので先月、予約の申し込みをしていたのが運良く当たってnotes参加することが出来ましたhappy01

講義の後は、ファンケルが経営する泥武士キッチン(こちらもかなりお薦めです)のオーガニックランチが付いていて、身体の中から美しくshineと嬉しい限りですlovely

講義の内容は「めぐり」をテーマにしていて、根本から肌と身体のめぐりを良くする事が大切との事でした。①肌のめぐりは、洗顔・保湿・保護(日焼け止め)の三つが大切だそうで、洗顔は絶対に擦らずに優しく優しくすることが重要だそうですsign01そして、メークをしていない日はなるべく、洗顔料も使用しない方が良いそうです。それと、私も一番に気を付けている事ですが・・・日焼けは肌の老化の大きな原因になるので、必ず日焼け止めを塗った方が良いとのことです。②身体の外からのめぐりは、適度な運動(成長ホルモンをアップ)そして、身体を温める食べ物を口にする事が大切です。生姜やネギ等を使った料理をすすんでいただきましょう。玄米ご飯もデトックス効果大でお薦めだそうですhappy01

コールスロー.jpg美肌ランチ.jpg生姜ごはん.jpgこちらが、セミナー後のオーガニックランチですrestaurant玄米の生姜ごはん、コールスローサラダ・お麩の揚げ物・菜の花のおひたし・にんじんフライ・有機野菜の温サラダ・インゲンのナッツ和え・ヤーコンの煮物・お豆腐の味噌汁など盛り沢山のランチでしたlovelyお味も、もちろん最高でしたnote真似てみたいレシピばかりで本当に勉強になった一日でしたpencilこれからは洗顔方法も気をつけて、お料理も頑張って身体の中と外から少しでも美しくなれるように努力したいと身が引き締まりましたrockお友達の恵子ちゃんと「がんばろ~」と固く誓い合って別れましたwink是非、機会がありましたら皆様もこんなセミナーに参加してみてくださいhappy01 

sapuri.jpgお土産にはサプリメントを頂きましたpresentマルチビタミンとHTCコラーゲン&亜鉛ゼリーですsign01こ~ゆ~のもそろそろ飲まないと駄目なのかな・・・coldsweats01

昨日は節分♪

恵方巻き.jpg昨日は節分だったので、ここ数年の流行にのって「恵方巻き」「丸かぶり寿司」を頂きましたhappy01

ウィキペディアによると恵方巻きとは!

恵方巻恵方巻き(えほうまき)は、節分に食べると縁起が良いとされる太巻き、またはそれを食べる大阪を中心とした風習。別称として「丸かぶり寿司」「恵方寿司」「招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」などと表現されることもある。 

などと記載されています。 関西では昔からの風習だったようですが、東京ではここ数年前からですよねwink

せっかくなので今年の吉方の北北西を向いて、いただきましたhappy01美味しかったですheart01

お札.jpgのサムネール画像そして、夜中の12時ピッタリに先日、早稲田の穴八幡宮で頂いてきた一陽来復のお札をお祭りしましたshine

神様、今年も宜しくお願い致しますheart04

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