2011年10月

パンプキンサラダ

もうすぐハロウィンですねshineハロウィンと言えばカボチャですhappy01昔はカボチャは正直あまり好きでは無かったのですが、最近は大好きになりましたheart01今日は頂いたカボチャを少し使ってサラダにしました。  あとのカボチャは煮物にしますwink

カボチャサラダ.jpgカボチャは適当な大きさにカットしたらレンジで柔らかくします。温かいうちに潰して、粗熱が取れたらマヨネーズ・塩もみしておいた輪切りのキュウリと玉ねぎのスライスを入れ、干しブドウを少しいれました。干しブドウがアクセントになりますので是非入れてみてくださいnote

ランチ♪

今日はお友達3人で後楽園ドームホテルの最上階43Fにある、アーティストカフェにランチバイキングに行って参りましたnoteお天気も良くてsun窓際のお席だったので眺めが最高でしたhappy01

ドーム.jpgお料理は北海道の食材を使った期間でしたので、色んなものが楽しめましたheart04

ランチ1.jpg1回目restaurant

ランチ2.jpg2回目restaurant

ランチ3.jpg

3回目restaurantはスィーツ

コーヒーフロート.jpgおまけにアイスコーヒーフロートbleah

お家では食べれないお料理を楽しく美味しく頂きましたlovelyバイキングに行くといつもの事ですが・・・帰りにはお腹がいっぱいでしたcoldsweats01

シーフード☆スープスパゲッティ

シーフードパスタ2.jpg今日は少し寒かったので、体の温まるスープスパにしましたrestaurant魚介から出る美味しい出汁がパスタに絡みホントheart04大好きなパスタですlovely自分で作って自画自賛できるパスタですwinkscissors

シーフードパスタ.jpg自己流のレシピですがbleahこれは是非notes皆様にも作って頂きたい自信作ですhappy01まぁ~きっと私の腕rockと言うよりは食材から出る旨みのお陰なんですケド・・・coldsweats01きっと、きっと家族や恋人に喜ばれるパスタですheart

用意するのは(約2人分です)
 
トマトのホール缶、アサリ、エビ、タコかイカ、ホタテの(缶詰の、ほぐし身でOK)コンソメかブイヨン、ニンニク、玉ねぎ、人参、セロリ、鷹の爪、あればクレイジーソルト、ブーケガルニ
 
① 小鍋でニンニクの微塵切りをオリーブオイルで弱火でじっくり炒め、鷹の爪を1~2本分切って入れる。
② トマトのホール缶を潰しながら入れる。
③ 煮立ってきたらブイヨンまたはコンソメ、塩を入れて10~15分煮て余分な水分を飛ばしておく。(あればブーケガルニ入れておく)
④ 大きい鍋に、ニンニクの微塵切りを入れ、香りが出てきたらアサリを入れ白ワインもしくは酒を入れて蓋をして、アサリが開くまで加熱する。
⑤ アサリが全て開いたら別のお皿に一旦取り出しておく。(下記のと一緒に炒めると殻が割れやすくなるので、取り出して置く)
⑥ この鍋に、オリーブオイルを足して微塵切りにしておいた、玉ねぎ・ニンジン・セロリー・を透き通るまで炒める。
⑦ 野菜を炒めたらエビ、タコ、イカなどのシーフードを入れて、サッと火を通し、白ワインを少し入れる。
⑧ ⑦にトマトの缶の6~7分目くらいの水を入れたのを足し、煮立ったら③のトマトソースを合体させる。
⑨ 数分煮て、ホタテの缶詰を汁ごとと、アサリを入れて味をみて、コンソメとか塩コショウとか、うちはクレイジーソルト入れる(^^)
⑩硬めに茹でたパスタを鍋に入れて、スープとなじませれば出来上がりです♪  
 
お好みでパセリやバジル粉をかけて、粉チーズとか(*^^*)
 
コクを出したい時は、野菜を炒める時に、ベーコンの微塵切りを一枚入れるとグッドですnotes  

美しい髪~☆*

ヘアグランス.jpg先月、マツゲエクステに初めていらして下さった、お客様の髪が、とっても艶々でshine綺麗でしたので思わず「特別なお手入れをされてるのですか?」と伺ったところhappy01ノンシリコンシャンプーを使っているとのことheart04お使いになっているメーカー名が分からなかったので早速、ネットやドラッグストアーで探してみましたnotes今はノンシリコンシャンプーが人気なのかsign01沢山のメーカーが有り、迷ってしまいましたがsign05この「ヘアグランス」の3日間お試しにしてみた所、他の商品よりも、とても良かったのでnote皆様にも御紹介いたしますhappy013日間で分かるかな~と半信半疑でしたが、ヘアカラーで傷んでいた髪に少し艶が戻ったようでしたshineお肌と同じように年齢を重ねると髪の悩みも出てきますよねweepでも、きっと少しでも気をつけてお手入れしてあげれば効果は現れると信じてheart少しサボっていた、髪のお手入れをして行きたいと思いましたhappy013日間試して、良かったので即、現品を購入してきましたよrock早く綺麗な髪になりたいなっlovely

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