2011年1月

レンコン☆PART2

ブログ用 133.jpgブログ用 134.jpg一昨日、頂いたレンコンを半分とっておいたので今夜は海老のレンコンはさみ揚げを作りましたwink生海老を包丁で粗微塵にしたものと少し大きめ1cm位に切ったものと鶏挽肉・おろし生姜、卵白・片栗粉・塩コショウを混ぜたものをレンコンに挟んで天麩羅粉をつけて揚げましたhappy01ちょっと欲張ってレンコンを厚く切りすぎたので食べる時は口いっぱいに頬張って食べてましたcoldsweats01でも揚げたてのレンコンはホクホクしていてスゴ~く美味しかったですlovely彩りやアクセントに大葉などを挟んでも良かったかなupレンコンはやっぱり美味しいですねheart02何かお薦めの調理方がありましたら是非コメントにて教えて下さいwink

レンコン

お客様からとっても新鮮な採れたての「レンコン」を頂きましたhappy01ずっしりとしたレンコンは調理する前から「絶対美味しそうsign01」と確信rock 「新鮮だから皮は剥かなくて大丈夫ですよ」との事でタワシで洗い皮付きのままキンピラにして頂きましたdelicious

はす.jpgシャキシャキした食感&みずみずしくて、お味は最高でしたlovelyいつも、ありがとうございますheart02

 きんぴら.jpg

それと、先日テレビでやっていた「蒸しとろろ」を作ってみましたwink

蒸しとろろ.jpg擦り下ろした大和芋に白だしを合わせ、鶏の挽肉を合わせて椎茸・大根を入れたカップの上にかけて強火で10分ほど蒸すだけですnote短時間で調理できてお味も美味しかったので是非作ってみて下さいhappy01今回はレシピ通りに具は挽肉と椎茸・大根だけでしたが私的には海老かまぼこ等、茶碗蒸しに入れるような食材を入れたらもっと具沢山で美味しくなると思いましたheart04次回はチャレンジしてみますrock

とろろ.jpg材料:大和芋80g・鶏挽肉40g・白だし大11/3・大根40g(細薄切り)椎茸2枚(四等分に切る)

髪とお肌に栄養を♪

今日は体が温まり、髪とお肌に良い食材をテーマheart04に(本当はそんなにかんがえていませんが)夕飯を作りましたhappy01     大好きな揚げ出し豆腐は、大根おろし&なめこを入れて熱々でwink

ブログ用 109.jpgブログ用 110.jpgカボチャの煮物はご存知の通りベータカロチンが豊富でお肌に良さそうup ブログ用 115.jpg

ヒジキはミネラル豊富で髪に良さそうup   なんて思い込みながら頂きましたbleah

 

 

なんでもないフツ~のお惣菜ですがcoldsweats01思い込みながら頂けばなんとなく栄養価も変わりそうな気がしますsign03意識していただくことが大事ですよねrock

プレゼント

お友達のメグちゃんが杉並区からいらしてくれましたnote メグちゃんは小さい頃からバイオリンを習っていて今ではプロのバイオリニストですshineshine美人なうえにバイオリンまで弾けて尊敬しちゃますlovely今では関西まで演奏に行くほど大忙しの中、わざわざいらしてくれて本当に嬉しいですheart02

ブログ用 135.jpgそしてメグちゃんから素敵なお土産を頂きましたheart04バニラの香りが優しいサシェとサシェを入れて掛けられるレースの布ケースですhappy01こ~ゆ~のホント大好きですlovelyなんで私が好きな香りを知っているの~sign02さすがsign03メグちゃんhappy02 本当にありがとうございました。

ブログ用 136.jpgもちろん早速お部屋に飾って優しい香りを楽しんでますheart01

アップルパイ

アップルパイ.jpg文京区から、わざわざいらして下さるお客様から美味しいアップルパイを頂きましたhappy01

地元では人気のお店で「マミーズ」だそうですheart02中には大きな林檎appleが入っているのですが全体的に甘すぎなくてパイのさっくりした感じがとっ~ても美味しかったですlovely

アップルパイ2.jpgブログ用 111.jpgこのアップルパイにheart04今、はまっている「ばんどう紅茶園の生姜紅茶」を合わせて頂いたら至福の時間を過ごせましたlovely

この紅茶は国産の紅茶と生姜を使用していて低温でゆっくり乾燥させているそうなので生姜の香りや風味が消えないで美味しくいただけますcafe

飲んだ後は体もポカポカですのでお薦めですwink

プレゼント

プレゼント.jpg毎月、御来店くださっている素敵なお客様から新年早々shine可愛いプレゼントを頂きましたhappy01

良い香りのする入浴料ですheart04「京都をイメージする良い香りで癒し効果を期待できます」と書いてありますspa  お風呂にゆっくり入るのが大好きなのでlovely早速今晩moon3使わせて頂きますnotes

素敵なプレゼントをありがとうございましたpresent

プレゼント2.jpg最近ではシャワーだけで済ませてします方もいらっしゃいますが、やはり一日の疲れを取るには、ゆっくりと浴槽に入り五臓六腑を暖めることが大切です。

内臓を暖める事は新陳代謝を高め免疫力を高めるそうですrock寒い時期ですので、どうぞ皆様もゆっくりとお風呂に入り体を暖めて下さい。

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